florian mohlzahn laechlend vor einer glasfassade

Ernährungs­beratung vom Ernährungs­coach

"Manchmal musst Du denjenigen loslassen, der Du geworden bist, um der zu sein, der Du sein willst"

Du bist müde, Du spürst, dass dein Immunsystem geschwächt ist und vielleicht zeigt Deine Waage noch ein paar Kilos zu viel an? Mit meiner stoffwechsel- und genetisch bezogenen Ernährungsberatung helfe ich Dir, Dein Wunschgewicht zu erreichen und langfristig gesünder zu leben.
Auf Basis von Genetik, Stoffwechsel, Physiologie und unter Beachtung eventueller Vorerkrankungen sowie einer Vielzahl an körperlichen Messwerten plane ich die für Dich optimale Ernährung, um Deine Ziele zu erreichen und Dein Immunsystem wieder in Gang zu bringen.

„Nur als Team sind wir stark“

Weitere Unterstützung bekommst Du durch mein Expertenteam aus Medizinern, Ernährungswissenschaftlern und Stoffwechselexperten
Diese qualifizierte und stoffwechselbezogene Ernährungsberatung biete ich in Düsseldorf, Solingen, Leverkusen und auch online an.

Ernährungsberatung - - Wie läuft das ab?

Jeder Mensch ist einzigartig und das gilt natürlich auch für seinen Stoffwechsel.

Ich arbeite bei meiner Ernährungsberatung daher nicht nach einem allgemeingültigen Rezept, sondern beginne immer mit einer individuellen Stoffwechselanalyse. Dabei erfährst Du mehr über Deinen ganz persönlichen Stoffwechseltypen, Dein Stoffwechselalter und Deinen aktuellen Gesundheitsstatus – also ob Dein Immunsystem und Dein Stoffwechsel optimal arbeiten können.

Klingt kompliziert?

Ganz im Gegenteil!

Zielsetzung und Ermittlung wichtiger Körperwerte

Der erste Termin ist stets die persönliche Stoffwechselanalyse. Auf dieser Grundlage definiert sich im Anschluss Dein optimaler Weg zum Erreichen Deiner Ziele. Sei es abnehmen (Gewicht reduzieren), Dich wohler und fitter fühlen, Medikamente und Vorerkrankungen zu reduzieren oder einfach Deine individuell optimale Ernährung kennenzulernen.

Zunächst ermitteln wir wichtige Körperwerte, wie beispielsweise das Gewicht, den Körperfettanteil, das viszerale Bauchfett (gefährliches Organfett), den Wasseranteil (wichtig für alle Stoffwechselvorgänge, Thrombosevorbeugung) und den Taillen- sowie Hüftumfang Deines Körpers. Dazu messen wir Deinen Blutdruck und berechnen den sogenannten OwnIndex-Wert, der Deine aerobe Fitness einstuft. Er gibt Auskunft darüber, wie gut Dein kardiovaskuläres System arbeitet: kurz gesagt, wie fit Du bist. Denn eine gute, aerobe Fitness hilft dabei, erhöhten Blutdruck zu senken, außerdem besteht ein geringeres Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen und Schlaganfälle.

Ernährungsberatung - - Was bringt sie

Auf Basis der individuellen Stoffwechselanalyse entwickle ich für Dich einen genau auf Deine Bedürfnisse zugeschnittenen Ernährungsplan.

Dabei berücksichtige ich auch Deine persönlichen Ziele – ganz egal ob Abnehmen, Gesundheitsförderung oder eine passende Ernährung hinsichtlich möglicher Vorerkrankungen wie Bluthochdruck oder Diabetes für Dich im Vordergrund steht.

Gemeinsam
Zufrieden
und fit

florian molzahn
Stoffwechsel
+
Blutgruppe
+
Physiologie

Stoffwechselanalyse als Grundlage für Deine optimale Ernährung

Dazu erwartet Dich im Rahmen meiner Beratung ein Online-Gesundheitsfragebogen mit über 60 Multiple Choice Fragen und Fragen zum Thema Ernährung, allgemeinen Gewohnheiten, Lebensumständen, Vorerkrankungen, Medikamenteneinnahme, Allergien und Unverträglichkeiten. Diesen füllst Du einfach im Vorfeld online aus. Auf Grundlage aller Messwerte und persönlichen Angaben, erstelle ich dann Deine Stoffwechsel-Analyse. Bei mir erfährst Du neben wichtigen Kennzahlen, wie dem Stoffwechselalter, dem viszeralen Bauchfett, dem Körperfett- und Wasseranteil, dem Taillen-Größen-Verhältnis (WhtR), ob Dein Stoffwechsel und Immunsystem optimal arbeiten können und wie Dein Metabolischer Index ist. Dieser Begriff kommt aus der Stoffwechselmedizin und zeigt Dir an, wie groß die Wahrscheinlichkeit für die Entwicklung des Metabolischen Syndroms ist, wenn Du Dich genauso ernährst und dich genauso bewegst wie bisher.

Zum Hintergrund: Das Metabolische Syndrom gilt als eine der Hauptursachen für Zivilisationskrankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes mellitus Typ 2, Fettleibigkeit oder Herz-Kreislauferkrankungen.

Stoffwechselanalyse
Stoff­wechsel­typ
Gesundheits­status
Fitness­test
Stoffwechsel­alter
Viszerales Bauchfett
Metabolischer Index
Lothar Ursinus
Entwickler und Ratgeber
Heilpraktiker und Stoffwechselexperte
lothar ursinus
Markus Grimm
Entwickler und Geschäftsführer
Heilpraktiker und Ernährungsberater
markus grimm
Dr. med.
Sven Werchan
Ernährungsmediziner
Kommunikations- und Ver­haltenstrainer, Integrale Ernährung
dr med sven werchan
Tom Fox
Ratgeber
Dipl. Sportwissenschaftler, kPNI-Dozent
tom fox
Dr. med.
Ralf-Peter
Dörhöfer
Ratgeber
Ernährungsmediziner
dr med ralf peter doerhoefer

Genetik + Stoffwechsel + Physiologie = Bewusstmachen ist besser als Verbieten

All diese Parameter entscheiden darüber, was für Dich in Deiner alltäglichen Ernährung der optimale Weg ist. Der Mensch ist ein Individuum und so auch seine Ernährung sowie seine Stoffwechselfunktion. Deine Ernähungsstrategie sagt Dir, was Deinen Stoffwechsel so richtig antreibt, was Du eher wenig bis überhaupt nicht essen solltest sowie was Du temporär nicht essen solltest. Es geht nicht um das Verbieten, sondern das Bewusstmachen. Dich mehr in Deinen Körper hören zu lassen und dann selbst zu entscheiden, auf Basis Deiner Körperreaktionen. Zudem gilt der einfache Vergleich: „Wenn Du einen Dieselmotor hast, dann tankst Du auch Benzin.“

28 Tage Detox Kur

Je nach Gesundheitsstatus und Deinen Zielen macht es absolut Sinn, Deinem Körper zu Beginn einen „Reset“, also eine Pause zu gönnen. Entgiften, Deinen Darm sanieren und dabei erfahrungsgemäß fünf bis zehn Kilo in nur 28 Tagen abzunehmen. Folge dem klaren Fahrplan für die ersten 28 Tage und lerne, wie Deine individuelle und gesunde Ernährung aussieht. Du bekommst von mir individuelle Rezepte, Angaben zu Trinkmengen und gesundheitliche Hinweise bezogen auf Deinen Gesundheitsstatus. Da sich der Körper in dieser Zeit verändert und wir den Ernährungsplan stets anpassen, führen wir alle 14 Tage eine individuelle Stoffwechselanalyse durch und erstellen daraus Deine weiteren Ernährungspläne. Du siehst, welchen Stellenwert die Stoffwechselanalyse hat.

tage detox magazin
Entgiftung
+
Darmsanierung
+
5-10KG
Abnehmen
2 Coachingtermine
Alle 14 Tage
+
2 Stoffwechsel-
analysen
+
Individuelle
rezepte, Mengen etc.
strategie magazin

Langfristige, alltägliche und individuelle Ernährungsstrategie

Die Ernährungsstrategie ist Dein Tool, welches Dir einen Alltag verschafft. In einem geschlossenen System zu sein, bietet immer die Gefahr, dass Du rückfällig wirst. Und genau darum ist die Ernährungsstrategie so wichtig. Hiermit findest Du Deinen Weg, um langfristig an Dein Ziel zu kommen und dieses auch zu halten. Du entscheidest selbst, wie viele Sünden Du Dir erlauben kannst und trotzdem der Trend in Deine gewünschte Richtung läuft. Entweder passt Du es für Dich selbst an oder wir optimieren es gemeinsam in meinem Coaching. Natürlich steht für mich als Coach die Gesundheit an erster Stelle, doch der Mensch ist wie er ist und wenn er hier und da eine Sünde genießen will, dann soll es so sein. Ich sorge dann dafür, dass alles in der Balance bleibt und Du damit glücklich und entspannt im Alltag bleibst. In der Strategie bekommst Du stoffwechselgerechte Lebensmittellisten für Deine ideale Ernährung. Du erfährst somit, was Du essen kannst, was eher nicht und was temporär nicht. Das alles inklusive Deiner Angaben zu Portionsgrößen und Trinkmengen, gesundheitlichen Hinweise hinsichtlich z.B. Allergien, Erkrankungen. Zudem bekommst Du leckere Rezeptideen. Je nach Modul treffen wir uns regelmäßig zum persönlichen Coaching, führen erneute Stoffwechselanalysen durch und passen so mit jedem Treffen Deinen Fahrplan zu einer gesunden Lebensweise immer wieder an.

Ernährungsstrategie
Mengen / Portions­größen
Trink­mengen
Rezepte
Stoffwechsel­gerechte Lebens­mittel
1-2kg pro Woche abnehmen
Dein individuelles Gesund­heitsbuch

Ernährungsberatung vom erfahrenen Coach

Als erfolgreicher Persönlichkeits- und Gesundheitscoach biete ich zusammen mit meinem Expertenteam individuelle Ernährungsberatungen basierend auf Genetik, Stoffwechsel und Physiologie an. Ebenfalls berücksichtigt werden dabei Faktoren wie Vorerkrankungen (z.B. Diabetes, Bluthochdruck), ob Medikamente eingenommen werden sowie Allergien und Unverträglichkeiten. Dabei arbeite ich nicht nach allgemeinen Standard-Konzepten oder -Rezepten, sondern führe stets individuelle Beratungen durch. Die Basis für das Erreichen Deiner Ziele und Träume ist dabei immer eine einzigartige und umfassende Stoffwechselanalyse. Mein Ernährungscoaching biete ich an in Düsseldorf, Solingen und Leverkusen.

Die Kosten einer individuellen Ernährungsberatung sind unter anderem vom zeitlichen Umfang abhängig. Viele Krankenkassen bezuschussen die Leistung – ob im Krankheitsfall oder als vorbeugende Gesundheitsfürsorge.

Du bist interessiert?

Ruf mich an unter 0176 21518101 oder sende mir eine E-Mail ans Postfach contact@florian-molzahn.de und erhalte jetzt Dein ganz persönliches Angebot für ein Ernährungscoaching.

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